Ayam masak kecap

Name: Ayam masak kecap
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 5 buah cabe merah; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 cm jahe; 1 sdt kunyit bubuk; 4 sdm kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; 3 sdm Air asam; secukupnya Air matang

Anhy Aza @cook_2010252

Ayam masak kecap

Anhy Aza @cook_2010252

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

1 ekorayam kampung
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
5 buahcabe merah
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 cmjahe
1 sdtkunyit bubuk
4 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
3 sdmAir asam
secukupnyaAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong-potong ayam sesuai selera, cuci hingga bersih
2

Siapkan wajan, masukkan air asam, garam, kunyit bubuk, ketumbar secangkir air matang dan daging ayam, masak hingga mulai empuk
3

Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum, lalu tuangkan ke dalam ayam masak
4

Tambahkan kecap manis, masak hingga air menyusut tapi jangan sampai terlalu kering
5

Hidangkan ayam kecap dgn nasi putih hangat