Membuat saus daging: siapkan wajan, panaskan margarine. tumis bawang bombay hingga layu dan keliatan transparan, aduk2 agar tidak gosong. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, aduk dan tumis hingga harum.

Tambahkan saus tiram, aduk rata dan masukkan daging cincang. Masak hingga daging berubah warna menjadi kecoklatan dan matang, tidak ada warna pink lagi dan kuah mengering.

Tambahkan wortel, masak hingga wortel menjadi empuk.
Tambahkan cincangan tomat, aduk rata. Masak hingga tomat menjadi lunak. Kemudian masukkan bahan2 lainnya. Aduk rata.
Cicipi rasanya, sesuaikan rasa asin dan manisnya. Angkat dan sisihkan.

Biarkan saus daging mendingin. Kemudian masukkan telur, aduk rata. Ingat masukkan telur ketika saus daging sudah agak mendingin supaya telur tidak matang. Sisihkan

Membuat saus putih: Panaskan margarine. Tumis bawang putih hingga harum dan matang. Kecilkan api, masukkan terigu, aduk cepat dg spatula agar terigu tercampur dengan baik. Tuangkan sedikit susu cair, aduk cepat dan kuat hingga mengental. Kemudian masukkan sisa susu cair sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga tercampur rata dan smooth, tidak berbentuk butiran.

Tambahkan keju parut, pala, merica, garam dan gula pasir, aduk rata hingga keju larut. Jika saus terlalu pekat tambahkan susu cair. Masukkan basil dan oregano bubuk, aduk rata dan cicipi rasanya. Saus harus terasa sedikit manis untuk mengimbangi saus daging yang agak asam. Angkat dan sisihkan

Rebus spaghetti hingga aldente. Angkat dan tiriskan. Tuangkan sekitar 2 sdm minyak goreng dan aduk rata agar pasta tidak lengket pada saat ditata.

Panggang di oven (sesuaikan dengan oven masing) hingga lasagna tampak mendidih dan permukaannya terpanggang kecoklatan, keluarkan dari oven. Pada saat dingin lasagna akan mudah dipotong. Sajikan