Ayam bakar Kalasan

Name: Ayam bakar Kalasan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam cuci bersih; 1 sdm kemiri; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 merica bubuk; 3 sdm kecap manis; 1/2 gandu gula merah; secukupnya garam; kaldu bubuk secukuonya; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis (supaya menghilangkan amis)

umma Zhafira @dapurzhafira

Bandung

ketika bosan dgn ayam goreng, mencoba resep ternyata enak, sumber resep by cookpad, komplit pokonya resep bunda2 yg di simpen di aplikasi cookpad ini👍

Lebih banyak

Ayam bakar Kalasan

umma Zhafira @dapurzhafira

Bandung

ketika bosan dgn ayam goreng, mencoba resep ternyata enak, sumber resep by cookpad, komplit pokonya resep bunda2 yg di simpen di aplikasi cookpad ini👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam cuci bersih
1 sdmkemiri
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2merica bubuk
3 sdmkecap manis
1/2 gandugula merah
secukupnyagaram
kaldu bubuk secukuonya
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis (supaya menghilangkan amis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua kemiri, bawang putih, bawang merah, merica, lalu masukan ayam, segelas air lalu masukan garam, kaldu bubuk, kecap manis, daun salam, jeruk nipis dan daun jeruk, masak sampai air bumbu sisa sedikit.
2

Siapkan teplon lalu olesi minyak, bakar ayam sambil sesekali olesi dgn sisa bumbu, kalo yg suka manis boleh sambil di olesi kecap manis, bakar dgn api kecil sampai matang.
3

Sajikan dgn sambal dan nasi hangat.