46. Krengsengan Daging by. Mumara

Name: 46. Krengsengan Daging by. Mumara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi rendang; 1/2 siung Bawang bombay (iris kasar); 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 buah tomat merah (iris2); 1 sdm kecap manis; 1 sdm saori lada hitam; 1/2 sdt lada bubuk; Sejumput ketumbar; Seruas jahe; Sedikit pala; Secukupnya gula putih dan gula merah; Secukupnya garam

Fitri Yoso @cook_13699114

46. Krengsengan Daging by. Mumara

Fitri Yoso @cook_13699114

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi rendang
1/2 siungBawang bombay (iris kasar)
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 buahtomat merah (iris2)
1 sdmkecap manis
1 sdmsaori lada hitam
1/2 sdtlada bubuk
Sejumputketumbar
Seruasjahe
Sedikitpala
Secukupnyagula putih dan gula merah
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging diiris2 tipis, cuci dan marinase (rendam dengan garam, lada bubuk, bawang putih cincang dan kecap manis)
2

Haluskan bumbu: ketumbar, bawang merah, bawang putih, pala dan jahe
3

Tumis bumbu halus dan bombay sampai harum, masukkan daging, masak sampai keluar airnya
4

Tambahkan tomat, kecap, saori lada hitam, lada bubuk, gula, garam dan air
5

Koreksi rasa dan siap disajikan (lebih nikmat bila ditaburi bawang goreng)
6

Biarkan bumbu meresap dan masak daging sampai empuk