Lodeh kikil + krupuk rambak #ketofriendly

Name: Lodeh kikil + krupuk rambak #ketofriendly
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 kg kikil sapi; 150 grm krupuk rambak; 2 bks santan kara; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 btg serai memarkan; 2 cm lengkuas memarkan; 1 lt air; 6 btr cabe hijau potong serong; #Bumbu halus:; 5 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 4 btr kemiri; 2 cm kunyit; 1/2 sdt terasi keto; 3 buah cabe keriting; 1/4 sdt makan ketumbar; 1/4 sdt jintan; 1 sdt himsalt; 1 bks deabetasol (skip)

Sheni Indahyati @cook_12387130

Samarinda Kalimantan Timur

Memanfaatkan kikil yangbada di kulkas sayang gak pakai, kebetulan juga ada krupuk rambak yang nganggur, sayang klo gak di manfaatkan.. Jadilah sayur lodeh kikil dan rambak...😍😍
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Lodeh kikil + krupuk rambak #ketofriendly

Sheni Indahyati @cook_12387130

Samarinda Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 kgkikil sapi
150 grmkrupuk rambak
2 bkssantan kara
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 btgserai memarkan
2 cmlengkuas memarkan
1 ltair
6 btrcabe hijau potong serong
#Bumbu halus:
5 btrbawang merah
3 btrbawang putih
4 btrkemiri
2 cmkunyit
1/2 sdtterasi keto
3 buahcabe keriting
1/4 sdt makanketumbar
1/4 sdtjintan
1 sdthimsalt
1 bksdeabetasol (skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih lalu masukan kikil, rebus sampai empuk dan potong2, begitu juga kerupuk nya juga di potong
2

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, salam, serai dan lengkuas, sambil di aduk sampai mendidih dan harum
3

Lalu masukan kikil, krupuk dan cabai hijau, aduk hingga rata
4

Masukkan santan kara aduk rata sampai mendidih tambahkan himsalt dan deabetasol.
5

Test rasa, matikan api siap di sajikan...selamat menikmati...😘
6

Selamat mencoba..😘