Terong Bulat Tumis Cabe Ikan Asin

Name: Terong Bulat Tumis Cabe Ikan Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Terong bulat ungu; secukupnya Ikan asin; 5 biji Bawang merah, iris; 3 siung Bawang putih iris; 10 gr Cabe Rawit, iris; 10 gr Cabe ijo keriting, iris; 3 batang Cabe merah keriting, iris; 2 lbr Daun salam; 2 batang Serai, geprek; 1 ruas Lengkuas, geprek; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula; secukupnya Air; secukupnya Minyak utk menumis

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

Maafkan saya, krn ga tau apa nama terong ini 🤭🤭 sebut aja terong bulat ya

Lebih banyak

Terong Bulat Tumis Cabe Ikan Asin

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

Maafkan saya, krn ga tau apa nama terong ini 🤭🤭 sebut aja terong bulat ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grTerong bulat ungu
secukupnyaIkan asin
5 bijiBawang merah, iris
3 siungBawang putih iris
10 grCabe Rawit, iris
10 grCabe ijo keriting, iris
3 batangCabe merah keriting, iris
2 lbrDaun salam
2 batangSerai, geprek
1 ruasLengkuas, geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Terong bulat dibelah 2, kemudian rendam air garam, cuci bersih, tiriskan
2

Ikan asin dipotong kecil atau sesuai selera.. cuci bersih
3

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam,lengkuas dan ikan asin hingga harum
4

Masukkan cabe merah, rawit dan ijo serta terong bulat..aduk rata kemudian beri air
5

Beri garam, penyedap rasa dan gula...koreksi rasa
6

Masak dengan api sedang hingga kulit pd terong lunak