Ayam goreng bumbu ungkep baceman bawang putih, gurih

Name: Ayam goreng bumbu ungkep baceman bawang putih, gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bawang putih bacem :; 1/4 kg bawang putih; 2 butir kemiri; secukupnya Minyak; Bahan ungkep :; 1/2 kg ayam; Kunyit; Ketumbar(aku bubuk); Garam, gula; Daun jeruk

Ervina Dewi Cristanti @cook_10150064

Denpasar

Ceritanya males ulek bumbu, mau pake blender juga males nyucinya 🙈 jadi ini pake bawang putih baceman, yg aromanya masyaallah..
Bumbunya meresap yaa..
Suami suka banget 😍

Lebih banyak

Ayam goreng bumbu ungkep baceman bawang putih, gurih

Ervina Dewi Cristanti @cook_10150064

Denpasar

Ceritanya males ulek bumbu, mau pake blender juga males nyucinya 🙈 jadi ini pake bawang putih baceman, yg aromanya masyaallah..
Bumbunya meresap yaa..
Suami suka banget 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bawang putih bacem :
1/4 kgbawang putih
2 butirkemiri
secukupnyaMinyak
Bahan ungkep :
1/2 kgayam
Kunyit
Ketumbar(aku bubuk)
Garam, gula
Daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil2 atau haluskan bawang putih dan kemiri,masukkan kedalam toples bersih lalu tuang minyak sampai full toples,tutup rapat jangan dibuka selama 3 hari (ini punya saya tinggal sedikit)
2

Setelah 3 hari bisa digunakan untuk masak, ini salah satu rahasia penjual nasi goreng dan mie goreng pinggir jalan
3

Tumis bawang putih trsebut kurleb 1-2 sdm sesuai selera, beserta minyaknya,masukkan kunyit yg digeprek dan ketumbar bubuk, tumis hingga wangi lalu masukkan daun jeruk
4

Setelah wangi masukkan ayam, aduk2 sampai tercampur dgn bumbunya, beri sedikit air, tutup wajan dan kecilkan api(sangat kecil agar meresep kedlm dagingnya)
5

Tes rasa dan tunggu hingga air habis..
6

Goreng saat mau makan lebih mantap, hhe
7

Oiya, baceman ini bisa bertahan 1bulanan disuhu ruang..
8

Selamat mencoba 🙏😊