Gulai pakis cabe rawit

Name: Gulai pakis cabe rawit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat pakis ukuran sedang; 1 liter santan; 1/2 ons cabe rawit; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 lembar daun salam; 1/2 cm jahe; 1/2 cm kunyit; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 1 batang sereh; secukupnya Garam

Dian Andika @cook_13949641

Payakumbuh (Sumbar)

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Gulai pakis cabe rawit

Dian Andika @cook_13949641

Payakumbuh (Sumbar)

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ikatpakis ukuran sedang
1 litersantan
1/2 onscabe rawit
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 lembardaun salam
1/2 cmjahe
1/2 cmkunyit
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
1 batangsereh
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rajang pakis dan cuci bersih
2

Giling sampai halus cabe rawit, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, bawang merah
3

Masukkan santan dalam wajan
4

Masukkan cabe dan bumbu yang sudah halus
5

Tambah dedaunan dan aduk
6

Nyalakan api sedang sambil di aduk hingga mendidih
7

Setelah mendidih masukkan pakis dan bolak sisi lainnya hingga layu
8

Tambahkan garam dan cicipi tunggu pakisny hingga layu sempurna
9

Matikan api dan sajikan