Rendam sawi putih di air panas, Haluskan bawang putih, parut wortel, iris bawang daun dan seledri.

Kocok telor bebek bersama bawang halus, tambahkan merica bubuk dan garam. Masukkan tahu putih yang sudah dihancurkan (bisa dihancurkan bersama telor juga), masukkan parutan wortel, seledri, bawang daun.

Ambil sawi putih yang sudah direndam tadi, adonan telor tahu diletakkan di sawi putih, gulung pelan-pelan. Setelah selesai semua, kukus selama 30 menit. Berhubung sawi putih saya terbatas, sisanya saya bungkus daun pisang. Sajikan bersama saos sambal atau sambal buatan sendiri lebih sehat.

Itu bekal sehat saya, karbo saya ganti nasi pake kentang 1 biji