Mie Telur Goreng Simple

Name: Mie Telur Goreng Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 4 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit setan; 2 buah kemiri; b; Bahan utama & tambahan:; 1 bungkus mie telur URAI bungkus merah; Secukupnya sawi hijau; Secukupnya kol; Secukupnya seledri; 2 butir telur; Secukupnya kecap bango; Secukupnya saos tiram; Secukupnya garam

Opieta @ovie24

Cilegon

Ceritanya ngidam mie telur basah yg bulat2 yg dijual dipasar2 gt. Tp dsni byk yg pake pengawet. Klo pke mie telur geoeng, udah bosan. Rasanya jg kurang kenyal2. Kmrn nemu mie URAI yg bungkus merah. Nyobain aahh..semoga kenyal2nya hampir sama. Eh..ternyata notbad-lah.

Lebih banyak

Mie Telur Goreng Simple

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus:
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
4 buahcabe merah
4 buahcabe rawit setan
2 buahkemiri
b
Bahan utama & tambahan:
1 bungkusmie telur URAI bungkus merah
Secukupnyasawi hijau
Secukupnyakol
Secukupnyaseledri
2 butirtelur
Secukupnyakecap bango
Secukupnyasaos tiram
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie telur hingga lunak. Lalu tiriskan sambil disiram air dingin untuk menghentikan pematangan mie. Setelah dingin, tiriskan hingga kering.
2

Masukkan ke dlm mangkuk yg sdh diberi minyak. Fungsinya agar mie tidak lengket dan kenyal saat dimasak.
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga wangi. Lalu masukkan irisan sayur. Masak hingga sayuran 1/2 layu. Lalu masukkan mie telur.
4

Aduk2 hingga bumbu tercampur. Lalu beri kecap, saos tiram dan garam. Icip rasanya. Lalu masukkan irisan telur dan seledri. Aduk sebentar lalu angkat.
5

Telurnya saya dadar dt4 terpisah. Lalu saya iris tipis. Bisa jg lgsg dicampur ke mie. Tp saya kurang suka. Kurang berasa telurnya. 😁
6

Bisa disajikan dgn irisan timun, tomat atau kerupuk.