Pecel uleg

Name: Pecel uleg
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam potong2,rebus; 1 ikat kangkung,potong2,rebus; 4 lembar kol,iris2; 50 gram toge; 2 buah timun,kupas,iris2; secukupnya Air hangat; 4-5 tahu goreng (potong2); Bawang goreng; Bumbu uleg:; 150-200 gr kacang tanah (goreng); 50 gr Gula merah(iris); 1 ruas Kencur; 2 siung Bawang putih; 3 Daun jeruk; secukupnya Garam; 1 bungkus sam jawa (rendam air hangat); 5-8 rawit; 100 ml air hangat

S.Irma @cook_12168060

Kampar_riau

Pecel ini model uleg dan langsung dimakan ya,biasa nya kalau lg tdk kedapur sy sering beli ini dekat rmh,ada mie dan kerupuk jg.
Saat ini sedang ingin buat sendiri,,bahan nya lihat dr ibu itu pas ngulek,enak lho xixi👍🏻☺️
#cookpadcomunity
#cookpad_id
#masakenak

Lebih banyak

Pecel uleg

S.Irma @cook_12168060

Kampar_riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1 ikatbayam potong2,rebus
1 ikatkangkung,potong2,rebus
4 lembarkol,iris2
50 gramtoge
2 buahtimun,kupas,iris2
secukupnyaAir hangat
4-5tahu goreng (potong2)
Bawang goreng
Bumbu uleg:
150-200 grkacang tanah (goreng)
50 grGula merah(iris)
1 ruasKencur
2 siungBawang putih
3Daun jeruk
secukupnyaGaram
1 bungkussam jawa (rendam air hangat)
5-8rawit
100 mlair hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ini dlm sekali uleg utk 1 porsi
2

Toge rendam air panas sebentar,sisihkan
3

Di atas ulekan letakkan 1/2 siung bawang putih,sedikit kencur,garam,rawit 2-3buah(sesuai kan pedas nya),1/2 lembar daun jeruk,uleg
4

Lalu tambah kan 3-4 sdm kacang goreng,lanjut uleg smpai agak halus
5

Masukkan gula merah 1-2sdm,beri air asam jawa 3 sdt,lanjut uleg,tambah kan air hangat sekitar 50-70ml,cek rasa
6

Setelah cek rasa,masukkan rebusan bayam,toge,kangkung,kol,timun,potongan tahu,aduk rata.
7

Sajikan di piring dan taburi bawang goreng🌹🌷💛🧡
8

Bisa jg dilengkapi dg mie kuning,lontong,dan kerupuk,yumm😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

S.Irma @cook_12168060

pada 16 Januari 2019 05.56

Kampar_riau

mom of 2boys,,😁pengen nya masak yg simpel dan cepet ya,,tapi terkadang ingin makanan,masakan yg variasi,resep jg sebagian dr ibu2 hebat di dumay n resep dr ortu dan kelg ya,heemaaf apabila poto yg kurang bagus ,penulisan yg kurang jelas atau kurang rapi,terkadang buru2,dan disambil jualan/jaga lapak jg.yuk sama2 belajar,,terus😄😄

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kangkung Bawang Gula Merah Kol Kacang Tanah Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Tahu Kecambah Bayam Bawang Putih Timun

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya