Nasi Kuning Super Wangi

Name: Nasi Kuning Super Wangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; 400 gr beras; 50 gr ketan putih; Bahan 2 :; 1000 ml santan encer; 5 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun pandan; 2 btg serai; 3 biji cengkeh; 1/2 btg kayu manis; 1/4 buah pala; 1/4 sdt lada bubuk; 5 tetes air jeruk nipis; 2 sdt garam; Bahan 3 :; 4 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; 2 ruas lengkuas

Donna Hutagalung @cook_6446464

Medan

Karena di Medan kota sy susah nyari nasi kuning, jd buat sendiri ajalah. Enak jg...hehehe

Lebih banyak

Nasi Kuning Super Wangi

Donna Hutagalung @cook_6446464

Medan

Karena di Medan kota sy susah nyari nasi kuning, jd buat sendiri ajalah. Enak jg...hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1 :
400 grberas
50 grketan putih
Bahan 2 :
1000 mlsantan encer
5 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun pandan
2 btgserai
3 bijicengkeh
1/2 btgkayu manis
1/4 buahpala
1/4 sdtlada bubuk
5 tetesair jeruk nipis
2 sdtgaram
Bahan 3 :
4 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
2 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras dan ketan. Rendam 15 menit. Lalu kukus 20 menit atau setengah matang
2

Haluskan bahan 3, lalu saring
3

Masak bahan 2, tambahkan bahan 3 yg udah disaring. Masak hingga mendidih sambil diaduk terus spy santan tdk pecah. Jgn lupa tambahkan 5 tetes air jeruk nipis.
4

Panas-panas, masukkan nasi dan ketan yg udah dikukus setengah matang hingga santan meresap. Lalu, kukus kembali nasi yg udah berwarna kuning 30-40 menit atau sampai nasi tanak
5

Setelah nasi matang, sajikan nasi kuning dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe goreng, telur dadar, lalapan, kerupuk dan jgn lupakan sambal hehehe...