Lumuri ayam dengan jeruk nipis (supaya tidak bau) diamkan kurang lebih selama 10menit

Rebus ayam sampai berubah warna dan matang, angkat lalu dinginkan terlebih dahulu. Setelah itu baru potong dadu atau sesuai selera

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum dan sedikit menguning. Masukan cabe rawit yang sudah dipotong (jika ingin pedas), lalu masukan bawang bombai. Tumis semua hingga harum

Kemudian masukan ayam yang sudah kita potong dadu tadi campur dengan bumbu kaldu rebusan ayam tadi (sesuai selera berapa banyaknya)

Terakhir, tambahkan saos tiram dan kecap manis. Setelah itu tambahkan juga garam, lada dan maizena yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya (supaya kuah agak mengental), masukan juga daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat dan siap disajikan 😊