Ceker Asam Manis

Name: Ceker Asam Manis
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ceker Ayam (rebus sampai lunak); 3 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 3 Buah Cabe Merah Keriting; 3 Sdm Saus Tiram; 3 Sdm Kecap Manis; 1/2 Sdt Garam; 1 Sdt Lada Bubuk; 2 Sdm Air Jeruk Lemon/ Nipis; 2 Sdm Minyak Goreng (untuk menumis); Air Kaldu Rebusan Ceker; Bawang Putih Goreng

Ika Novianti Arissani @cook_2513949

Tangerang Selatan

Menu ini sebenarnya sangat mudah dibuat, hanya membutuhkan waktu lebih lama ketika merebus cekernya agar lunak. Setelah direbus proses pembuatannya sangat mudah & rasanya lezaaat...

Lebih banyak

Ceker Asam Manis

Ika Novianti Arissani @cook_2513949

Tangerang Selatan

Menu ini sebenarnya sangat mudah dibuat, hanya membutuhkan waktu lebih lama ketika merebus cekernya agar lunak. Setelah direbus proses pembuatannya sangat mudah & rasanya lezaaat...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 porsi

250 grCeker Ayam (rebus sampai lunak)
3 SiungBawang Merah
2 SiungBawang Putih
3 BuahCabe Merah Keriting
3 SdmSaus Tiram
3 SdmKecap Manis
1/2 SdtGaram
1 SdtLada Bubuk
2 SdmAir Jeruk Lemon/ Nipis
2 SdmMinyak Goreng (untuk menumis)
Air Kaldu Rebusan Ceker
Bawang Putih Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan Bawang Merah + Bawang Putih + Cabe
2

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ceker rebus. Aduk rata
3

Tambahkan sedikit air kaldu rebusan ceker + saus tiram + kecap manis + garam + lada. Masak hingga air kaldu mengental. Terakhir masukan air jeruk lemon/ nipis, aduk rata kemudian angkat.
4

Ceker asam manis siap disajikan dengan ditambahkan taburan bawang putih goreng. SELAMAT MENCOBA :)