Acar Kuning Timun Wortel

Name: Acar Kuning Timun Wortel
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah timun; 3 buah wortel; 2 sdm minyak sayur; 50 ml air; 2 lembar daun salam; 1 btg serai, memarkan; Secukupnya garam, gula pasir, penyedap(optional); 1/2 buah jeruk nipis ukuran kecil(bisa diganti cuka); 5 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 2-3 buah kemiri; 1 ruas kunyit

Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair

Sukabumi, jabar

Acar kuning yang sering mama buat. Seger karna dikucuri jeruk nipis😊.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_sukabumi
#3weekschallenge

Acar kuning yang sering mama buat. Seger karna dikucuri jeruk nipis😊.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_sukabumi
#3weekschallenge

Lebih banyak

Acar Kuning Timun Wortel

Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair

Sukabumi, jabar

Acar kuning yang sering mama buat. Seger karna dikucuri jeruk nipis😊.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_sukabumi
#3weekschallenge

Acar kuning yang sering mama buat. Seger karna dikucuri jeruk nipis😊.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_sukabumi
#3weekschallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

3 buahtimun
3 buahwortel
2 sdmminyak sayur
50 mlair
2 lembardaun salam
1 btgserai, memarkan
Secukupnyagaram, gula pasir, penyedap(optional)
1/2 buahjeruk nipis ukuran kecil(bisa diganti cuka)
Bumbu halus:
5 buahbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
2-3 buahkemiri
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pisahkan biji dan kulitnya timun. Potong memanjang kulitnya. Cuci dan sisihkan. (Bijinya/tengahnya tidak dipakai).
2

Kupas kulit wortel dan potong memanjang. Cuci dan sisihkan.
3

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai wangi dan matang.
4

Tambahkan wortel, aduk rata.
5

Masukkan air, garam, gula dan penyedap(optional), aduk rata. Masak sampai wortel setengah matang.
6

Selanjutnya masukkan timun, masak sebentar saja sampai bumbu meresap.
7

Sesaat mau diangkat, kucuri jeruk nipis terlebih dahulu. Tes rasa dan matikan api.
8

Sajikan.