Lumpur Kentang #w4

Name: Lumpur Kentang #w4
Yield: 20 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Kentang (direbus sampai lunak); 250 gram Terigu; 250 gram Gula Pasir; 2 butir Telur (asli tambah 1 kuning Telur); 500 gram Santan (santan instan + air); 100 gram Margarin; Vanili (saya lupa); Kismis untuk topping

Silvia afiqah @silvia_fiqah

singosari-malang

Kue yang satu ini kesukaan semua orang rumah. Apalagi bapakQ, suamiQ juga suka. Selalu memanfaatkan bahan yang ada . Ada stok kentang dikulkas yg udah dikupas, terigu ada sisa bikinin adek blackforest, cuma beli santan aja. Kalau kismis belinya udah tempo hari. Rencana buat Cinnamon roll tpi belum sempet 😬. Tekstur kuenya lembut dan pastinya enak banget.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Lumpur Kentang #w4

Silvia afiqah @silvia_fiqah

singosari-malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 biji

500 gramKentang (direbus sampai lunak)
250 gramTerigu
250 gramGula Pasir
2 butirTelur (asli tambah 1 kuning Telur)
500 gramSantan (santan instan + air)
100 gramMargarin
Vanili (saya lupa)
Kismis untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Kentang boleh dikukus ya. Kismis rendam dulu dengan air panas lalu tiriskan. Lelehkan juga margarin.
2

Blender kentang dengan telur, gula pasir, santan sampai halus. Tuang ke wadah yg besar.
3

Masukkan terigu. Aduk rata pakai whisk sampai tidak ada yg bergerindil. Terakhir masukkan margarin leleh.
4

Panaskan cetakan, pakai api kecil. Tuang adonan kemudian tutup sebentar. Lalu beri topping kismis. Tutup lagi sampai matang. Kalau disentuh udah gak lengket tandanya sudah matang.(disini aku pakai cetakan merk Happy call, pakai cetakan apa aja boleh ya)
5

Setelah matang. Angkat dan tunggu dingin. Siap di sajikan. Yummm...