Ayam goreng tepung

Name: Ayam goreng tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam; Bumbu marinasi :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas kunyit; garam; Bahan tepung:; 5 sendok sayur tepung terigu; 1 sendok sayur tepung tapioka/sagu; Lada bubuk; Kaldu bubuk; Baking powder; Minyak untuk menggoreng

Umi hani @jenokebaim

Tegal, Jawa Tengah

Kalobikin ayam goreng tepung sukanya bagian dada trus aku potong kecil kecil supaya cepat matangnya

Lebih banyak

Ayam goreng tepung

Umi hani @jenokebaim

Tegal, Jawa Tengah

Kalobikin ayam goreng tepung sukanya bagian dada trus aku potong kecil kecil supaya cepat matangnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging ayam
Bumbu marinasi :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar bubuk
1 ruaskunyit
garam
Bahan tepung:
5 sendok sayurtepung terigu
1 sendok sayurtepung tapioka/sagu
Lada bubuk
Kaldu bubuk
Baking powder
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu campurkan dg bahan marinasi, simpan di kulkas selama 1-2 jam agar bumbu meresap
2

Adonan kering : Campur semua bahan tepung
3

Adonan basah: Ambil sedikit campuran tepung dan campur dg air es
4

Masukan ayam yg telah dimarinasi kedalam adonan kering, aduk pelan lalu masukan ke adonan basah lalu adonan kering lagi, bisa dicubit2 manja biar keriting lalu kibas2
5

Goreng dalam minyak panas, pakenya api kecil aja ya biar matang sempurna
6

Angkat dan sajikan