Baladoo ceker ayam

Name: Baladoo ceker ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; Bumbu halus; 4 buah kemiri; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 7 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 buah cabai merah; 1 buah tomat; 2 lembar daun salam; 1 tangkai serai geprek; 2 tangkai daun bawang (iris)

Rosi Nuryanti Rahmat @cook_9165348

Banjaran

Baladoo ceker ayam

Rosi Nuryanti Rahmat @cook_9165348

Banjaran

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
Bumbu halus
4 buahkemiri
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
7 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 buahcabai merah
1 buahtomat
2 lembardaun salam
1 tangkaiserai geprek
2 tangkaidaun bawang (iris)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ceker + potong kuku2nya sampai bersih, kucuri jeruk nipis biar ga bau amis
2

Rebus ceker pakai daun salam + serai sampai empuk, sudah matang cuci lagi pakai air bersih biasa
3

Tumis irisan daun bawang + bumbu halus sampai harum masukkan ceker yg sudah di rebus tadi
4

Tambahkan air sedikit, beri garam gula + penyedap
5

Koreksi rasa, sudah agak menyusut airnya angkat sajikan