Daun Singkong Masak Santan

Name: Daun Singkong Masak Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 2 sdt garam; Sedikit gula pasir; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit setan; 2 buah kemiri; Secukupnya penyedap rasa; 1 ruas jari lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, geprek; 1 Bks santan kara kecil; Secukupnya air

Retno Dwi Lestari @harashakitchen

Tangerang

Daun Singkong Masak Santan

Retno Dwi Lestari @harashakitchen

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
2 sdtgaram
Sedikitgula pasir
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe merah
5 buahcabe rawit setan
2 buahkemiri
Secukupnyapenyedap rasa
1 ruas jarilengkuas, geprek
2 lembardaun salam
1 batangserai, geprek
1 Bkssantan kara kecil
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong yang telah dicuci bersih, dengan 1,5sdt garam hingga empuk
2

Sambil nunggu daun singkong empuk, uleg semua bumbu, kecuali salam lengkuas serai
3

Setelah daun singkong empuk tiriskan, potong2 kecil
4

Masak air hingga mendidih, masukkan daun singkong yang sudah dipotong tadi
5

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan kedalam rebusan daun singkong
6

Masukkan juga lengkuas salam serai, gula pasir, garam, penyedap rasa
7

Test rasa, jika sudah pas masukkan santan kara, aduk terus hingga mendidih, matikan kompor
8

Yummy