Clean Eating - Healthier Sushi

Name: Clean Eating - Healthier Sushi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup beras merah, masak hingga matang dan punel. Sisihkan; Beberapa lembar nori; 1 sdt mirin (bisa diskip); 1/4 sdt dashi (bisa diskip); Saus sambal (bisa diskip); Coconut Aminos untuk cocolan (bisa diganti dengan kecap asin); 1/2 bh alpukat matang, iris memanjang; 1/2 timun, kupas, potong memanjang; 1 wortel, kupas, iris tipis memanjang- julienne cut (saya skip); 1 btr telur ayam; 1 kaleng tuna in water, tiriskan (saya skip)

Emtee @cook_11888983

Surabaya

Penampakan sushi kurang cantik karena saya menggulung tanpa sushi-mat ( yang merasa pinjam sushi mat saya..tolong pulangin donk 😭) #5resepterbaruku

Lebih banyak

Clean Eating - Healthier Sushi

Emtee @cook_11888983

Surabaya

Penampakan sushi kurang cantik karena saya menggulung tanpa sushi-mat ( yang merasa pinjam sushi mat saya..tolong pulangin donk 😭) #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 cupberas merah, masak hingga matang dan punel. Sisihkan
Beberapa lembarnori
1 sdtmirin (bisa diskip)
1/4 sdtdashi (bisa diskip)
Saus sambal (bisa diskip)
Coconut Aminos untuk cocolan (bisa diganti dengan kecap asin)
Bahan isi
1/2 bhalpukat matang, iris memanjang
1/2timun, kupas, potong memanjang
1wortel, kupas, iris tipis memanjang- julienne cut (saya skip)
1 btrtelur ayam
1 kalengtuna in water, tiriskan (saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur di dalam mangkok. Tambahkan mirin dan dashi bila suka. Dadar di atas teflon dengan api kecil. Iris memanjang. Sisihkan.
2

Letakkan nori di atas sushi-mat.Tekan - tekan nasi di atas lembaran nori (kira - kira 1/3 panjang nori). Pastikan nasi sudah benar - benar dalam suhu ruang. Olesi dengan sedikit saus sambal.
3

Tata bahan isi di atas nasi (telur, tuna, wortel, alpukat dan timun) dengan rapi.
4

Gulung nasi dengan hati - hati menggunakan sushi mat. Padatkan dan rekatkan nori dengan sedikit air.
5

Potong sushi dengan menggunakan pisau yang tajam. Bila pisau kurang tajam, sushi cenderung hancur saat dipotong.
6

Sajikan dengan coconut aminos. Coconut aminos rasanya agak berbeda dengan liquid aminos biasa. Ada rasa manisnya yang cocok sekali dengan gurihnya sushi.