Kukus Asin ikan kembung/pedak pete
#5resepterbaruku Hmmm.... kukus ikan asin kembung adalah favorit keluarga kami, aromanya yang khas perpaduan aroma pete bersama dgn daun kunyit dan jahe selalu mengundang selera makan, kami selalu menyantapnya dgn nasi panas hmmmm nikmat banget, ikan asin ini sangat mudah didapatkan dipasar selain itu harganya nga mahal dan pengolahannya juga sangat mudah... ayuk dicoba Ibu2 #5resepterbaruku
Kukus Asin ikan kembung/pedak pete
#5resepterbaruku Hmmm.... kukus ikan asin kembung adalah favorit keluarga kami, aromanya yang khas perpaduan aroma pete bersama dgn daun kunyit dan jahe selalu mengundang selera makan, kami selalu menyantapnya dgn nasi panas hmmmm nikmat banget, ikan asin ini sangat mudah didapatkan dipasar selain itu harganya nga mahal dan pengolahannya juga sangat mudah... ayuk dicoba Ibu2 #5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas pete pisahkan dari kulitnya.
- 2
Daun kunyit dibuang tulang daunnya lalu potong halus, bawang merah dan bawang putih potong tipis, jahe potong seperti batang korek api, kecuali rawit tdk dipotong.
- 3
Goreng ikan asin dengan minyak, jgn terlalu kering kira2 1menit bolak balik gorengnya.
- 4
Bawang merah dan bawang putih digoreng sebentar smp layu saja, lalu letakan diatas piring utk mengukus ikan caranya, bawang yg sudah digoreng layu sebagian lalu ikan asin kemudian bawang lagi.
- 5
Kemudian masukan pete diatas bawang, lalu daun kunyit ditabur, kemudian jahe, terakhir rawit (utk rawit bagi yg senang pedas boleh dipotong/sesuai selera saja).
- 6
Siapkan panci kukus lalu kukus selama 15-20menit, bisa juga dikukus dirice cooker, jd bersamaan saat memasak nasi (saya selalu mengukus dirice cooker).
- 7
Siap dihidangkan total waktu menyiapkan smp siap disantap 25menit
- 8
Catatan: krn ikan asin nya sdh asin jd saya tdk menambahkan garam ataupun penyedap jd pure rasa dari ikan asin dan manis dari bawang2 dan bumbu lain.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar