PETIT FOURS (cake potong)

Name: PETIT FOURS (cake potong)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 3 Telur; 75 gr Gula pasir; 30 ml susu cair; 1/2 sdm SP; 90 gr terigu kunci; 1/2 sdt vanilla milk; Bahan B:; 30 ml butter; 30 ml margarine; 30 ml canola oil; 1/4 sdt zero bakar; Buttercream:; 3 sdm Butter/mentega putih; 2 sdt simple syrup (2sdt air+2sdt gula); 1 sdm skm; 1 sdt susu bubuk

Pity @cook_5405343

PETIT FOURS (cake potong)

Pity @cook_5405343

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
3Telur
75 grGula pasir
30 mlsusu cair
1/2 sdmSP
90 grterigu kunci
1/2 sdtvanilla milk
Bahan B:
30 mlbutter
30 mlmargarine
30 mlcanola oil
1/4 sdtzero bakar
Buttercream:
3 sdmButter/mentega putih
2 sdtsimple syrup (2sdt air+2sdt gula)
1 sdmskm
1 sdtsusu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Oles loyang dng carlo
Cairkan butter dan margarin. Diamkan sampai suhu ruang.
Mixer Bosch bahan A selama 3 menit speed 3.
Campurkan bertahap teknik Aduk lipat dng bahan B.
Tuang keloyang kotak uk 20x20cm. Hentakkan loyang 5X.
Oven suhu 175°C api atas bawah tray bawah selama 35 menit + 10 menit api atas.
Matang segera keluarkan dari loyang.
2

Cara menghias:
Sebelum dihias cake harus dalam keadaan sudah dingin suhu ruang. Potong tipis2 bagian pinggiran cake agar rapi.
Olesi bagian permukaan atas cake dng buttercream.
Ukur dan bagi menjadi 25 kotak (5x5).
Hias dengan topping.
Pindahkan cake pada tatakan cake dan tata serapi mungkin.
Cake siap dihidangkan.