Nastar lumer
Ini resep dari jaman saya baru mulai kuliah, biasanya sekali buat 1.2kg mentega, 1kg blueband dan 1kaleng kecil wisman 200sekian gr dan full terigu kunci. Tp krn waktu terbatas jd saya blm bisa buat segitu banyak sekaligus, makanya resepnya saya konversikan sesuai kemampuan saya dan saya modif dgn lbh banyak butternya dan terigunya saya mix supaya tidak terlalu lumer dan gampang hancur.. terinspirasi jg dari resepnya byk org di mbah IG, google dan youtube..
Nastar lumer
Ini resep dari jaman saya baru mulai kuliah, biasanya sekali buat 1.2kg mentega, 1kg blueband dan 1kaleng kecil wisman 200sekian gr dan full terigu kunci. Tp krn waktu terbatas jd saya blm bisa buat segitu banyak sekaligus, makanya resepnya saya konversikan sesuai kemampuan saya dan saya modif dgn lbh banyak butternya dan terigunya saya mix supaya tidak terlalu lumer dan gampang hancur.. terinspirasi jg dari resepnya byk org di mbah IG, google dan youtube..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok mentega, gula sampai tercampur aja, masukkan kuning telur dan vanila bubuk
- 2
Masukkan tepung2an, jangan sekaligus ya, kalau sdh cukup jgn dituang semuanya kl masih lembek ditambahin dikit, kira2 1sdm. Tergantung kelembaban tepung.
- 3
Diamkan dlm kulkas sebentar biar set 15-30menit
- 4
Ambik adonan, saya 7gr, isi dgn isian dan bentuk sesuai selera..
- 5
Panggang dioven yg sdh dipanaskan sebelumnya suhu 150'C (oven saya) selama 25-30menit.
- 6
Dinginkan sebentar
- 7
Oles dgn olesan 2-3x biar mulus, itu saya dibantu anak saya makanya banyak yg ga rata.
- 8
Panggang dioven atas dgn api atas selama 5-10menit, atau sampai kuning yg diinginkan. Kl mau pucat paling lama 5menit, kl mau agak exotis 10menit. Tp kembali ke oven masing2..
- 9
Selamat mencoba
- 10
NB : pengalaman waktu buat dlm jumlah yg banyak, adonan kecuali terigu dicampur rata dulu semuanya kemudian diambil sebagian dulu kemuadian campurkan dgn terigu. Kl sdh terbiasa nt bisa merasakan sendiri gimana adonannya sdh cukup apa blm terigunya tanpa hrs ditimbang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar