Rallar el queso pategras y el sardo y reservar.

Colocar la harina y la sal en un bowl. Agregar la manteca derretida, los 4 huevos y, la leche de a poco hasta unir bien los ingredientes, mezclarlos bien hasta lograr una masa homogénea.

Agregar los quesos y amasar unos minutos. Armar las bolitas del tamaño que más guste. Llevar al horno a 180° durante 20 minutos (cuando las veas doradas, ya están listas)