Pertama haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih dengan blender. Tambahkan sedikit air sewaktu memblender.

Kemudian tomat diblender juga secara terpisah dengan tambahan sedikit air.

Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng dan goreng telur mata sapi.

Setelah telur siap digoreng, panaskan wajan kembali beri minyak goreng secukupnya, masukkan cabai yg sudah diblender, tumis hingga wangi dan cabai kelihatan berubah warna serta tekstur nya agak kering.

Lalu masukkan tomat yg sudah dihaluskan, aduk dan tumis sebentar.

Lalu masukkan air, didihkan. Setelah itu bumbui dgn garam, kecap asin, gula, dan merica.

Masukkan telur mata sapi yg sudah digoreng, masak sebentar di atas wajan. Angkat. Selesai.