Bakso Sapi Ayam

Name: Bakso Sapi Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.5 kg daging sapi; 1 kg daging ayam; 1000 gr tepung sagu tani; 95 gr royco sapi; 55 gr garam; 4 butir telur ayam ukuran kecil; 10 gr lada bubuk; 3 gr baking soda; 100 gr bawang putih; 50 gr bawang goreng

THE DAYS TRUCK @thedaystruck

Parung Bogor

Suami punya ide untuk jualan bakso malang. Mulailah saya cari-cari resep bakso. Setelah 5x nyoba berbagai resep, baru resep ini yg sesuai lidah. Resep merupakan modifikasi dari berbagai sumber di google.

Lebih banyak

Bakso Sapi Ayam

THE DAYS TRUCK @thedaystruck

Parung Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 kgdaging sapi
1 kgdaging ayam
1000 grtepung sagu tani
95 grroyco sapi
55 grgaram
4 butirtelur ayam ukuran kecil
10 grlada bubuk
3 grbaking soda
100 grbawang putih
50 grbawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling semua bahan menjadi adonan bakso, bisa menggunakan blender. Saya menggiling di penggilingan bakso di pasar.
2

Didihkan air di panci besar. Matikan kompor jika air sudah mendidih.
3

Cetak bakso dan masukkan ke air yang sudah dididihkan tadi.
4

Nyalakan kembali kompor. Rebus bakso selama 25 menit. Angkat bakso dan dinginkan. Simpan di freezer bisa bertahan selama 1 bulan.