Parut keju, kemudian blender atau mixer dengan telur, garam dan butter hingga tercampur rata.

Campurkan adonan keju yang sudah dihaluskan tadi dengan tepung tapioka, aduk hingga rata kemudian uleni dengan tangan hingga tidak lengket.

Bentuk adonan panjang2, dengan bantuan telapak tangan, jangan terlalu besar karena saat digoreng adonan akan mengembang.

Masukkan ke dalam minyak dingin, setelah dirasa cukup, adonan terendam minyak semua, nyalakan api dengan api sedang saja. Jangan diaduk, biarkan hingga mengambang baru diaduk.

Setelah berwarna kuning keemasan, angkat kemudian tiriskan. Setelah dingin simpan di dalam toples.

Selamat mencoba 😁