Sayur asem mantul seadanya

Name: Sayur asem mantul seadanya
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Jagung; 1 buah Labuh siam; Kacang merah; Kacang panjang; Daun+tangkilnya (skip); Air 1 liter (secukupnya); 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri; 5 biji Cabe merah; 2 pcs Salam; Lengkuas 1 ruas (geprek); 1 bks Terasi; 1 bks Asem jawa; secukupnya Gula jawa; secukupnya Garam

Yayi Lestari @yayi_lestari

Sukabumi

Lg berkunjung k rumah mama, pas buka kulkas ada sekeresek bahan sayur asem sama jagung.. menurut mama itu beli 3hr lalu dan cm 3rbu an.. hahaha lumayan lah yaa pagi2 laper masak seadanya.. tp kalo rasaaa.. mmmm buat aku sih mantul hahahah.. yuk coba sis..

Lebih banyak

Sayur asem mantul seadanya

Yayi Lestari @yayi_lestari

Sukabumi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 buahJagung
1 buahLabuh siam
Kacang merah
Kacang panjang
Daun+tangkilnya (skip)
Air 1 liter (secukupnya)
Bumbu ulek :
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 butirKemiri
5 bijiCabe merah
Bumbu pelengkap :
2 pcsSalam
Lengkuas 1 ruas (geprek)
1 bksTerasi
1 bksAsem jawa
secukupnyaGula jawa
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dipanci
2

Masukan sayuran, dahulukan jagung ya, lalu kacang merah, setelah setengah matang baru masukan sayuran lain (terakhirkan kacang panjang)
3

Masukan bumbu yang di ulek
4

Masukan bumbu pelengkap + gula garam
5

Tunggu sampai sayuran matang dan cicipi sampai rasanya pas
6

Hidangkan bersama ikan asin, karna aku gaada jdinya sama gorejag alias gorengan jagung.. (sampe jagungnya berantem, ketemu d piring yg sama🤣)