Stik bawang keriting

Name: Stik bawang keriting
Yield: 30 - 35 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tepung terigu; 100 gram tepung kanji; 1/2 sdt garam; 8 siung bawang putih; 2 sachet masako sapi (boleh royko sapi); 200 gram margarin; 1 1/2 sdt baking powder; 1 butir telur; 300 ml air (boleh ditambah sedikit air jika kurang kalis); 1/2 kg minyak untuk menggoreng; secukupnya Bumbu tabur

Kiswati @cook_5300751

Kedewan

Jualan stik bawang buat tambah jajan anak. Lumayanlah buat hiburan juga... #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Stik bawang keriting

Kiswati @cook_5300751

Kedewan

Jualan stik bawang buat tambah jajan anak. Lumayanlah buat hiburan juga... #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 - 35 bungkus

1 kgtepung terigu
100 gramtepung kanji
1/2 sdtgaram
8 siungbawang putih
2 sachetmasako sapi (boleh royko sapi)
200 grammargarin
1 1/2 sdtbaking powder
1 butirtelur
300 mlair (boleh ditambah sedikit air jika kurang kalis)
1/2 kgminyak untuk menggoreng
secukupnyaBumbu tabur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih bersama garam, lalu kocok telur, baking powder, masako juga bawang putih yang sudah dihaluskan.
2

Masukkn tepung terigu dan tepung kanji, remas2.
3

Masukkan margarin remas2 sampai mengumpal.
4

Tuang air, uleni sampai kalis. NB:pakai air 300 ml dulu ya bisa ditambah sedikit air jika dirasa belum kalis.
5

Jika sudah kalis, diamkan adonan kira2 10menit tutup dengan kain bersih
6

Giling adonan dari nomor 1 4kali(kiri 2kali balik kanan 2kali), nomor 3 4x, lalu nomor 5 4x.
7

Potong sesuai selera lalu masukkan ke gilingan stik. Siap digoreng
8

Goreng sampai kuning kecoklatan
9

Biarkan dingin, lalu taburi bumbu tabur(me sambal balado). Lalu kemas (masukkan ketoples)