Brownies Panggang
Umumnya kue brownies adalah kue coklat yang teksturnya cenderung seperti kue bantat dan dalamnya masih basah. Tetapi di resep ini saya menambahkan SP atau bahan pengembang kue yang mana sebenarnya melenceng dari resep asli brownies pada umumnya yang memang tidak memakai bahan pengembang. Ini dikarenakan saya selalu membuat brownis yang fluffy dan tidak basah dalamnya. Optional karena masalah selera saja. Jadi penggunaan SP saya maksudkan agar tekstur kue menjadi tambah lembut saja walaupun dalamnya dipanggang hingga kering atau matang.
Brownies Panggang
Umumnya kue brownies adalah kue coklat yang teksturnya cenderung seperti kue bantat dan dalamnya masih basah. Tetapi di resep ini saya menambahkan SP atau bahan pengembang kue yang mana sebenarnya melenceng dari resep asli brownies pada umumnya yang memang tidak memakai bahan pengembang. Ini dikarenakan saya selalu membuat brownis yang fluffy dan tidak basah dalamnya. Optional karena masalah selera saja. Jadi penggunaan SP saya maksudkan agar tekstur kue menjadi tambah lembut saja walaupun dalamnya dipanggang hingga kering atau matang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama tim bahan A hingga coklat meleh dan bahan tercampur merata, sisihkan hingga dingin.
- 2
Beralih ke bahan B, mixer telur gula dan SP hingga sedikit mengembang dan pucat. Kemudian masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, mixer sebentar sampai tercampur rata saja.
- 3
Setelah itu masukkan bahan A yang sudah di tim tadi. Aduk sebentar sampai tercampur rata saja.
- 4
Siapkan loyang brownies ukuran 10cmx30cm yang sudah di alasi kertas roti. Tuang adonan kemudian beri topping potongan kacang almound. Lalu panggang/oven selama 30 menit dengan suhu 160'C
- 5
Untuk tes kematangan, ambil tusuk gigi lalu tusukkan ke kue. Jika tidak ada afonan mentah yang menempel pada tusuk gigi berarti kue sudah matang. Dan siap di sajikan.
- 6
.
- 7
.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar