Kerapu steam

Name: Kerapu steam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kerapu (bersihkan, marinasi dgn jeruk dan garam); seruas jahe (bersihkan, iris korek api); 2 btg daun bawang (cuci, iris serong); 2 bh cabe merah besar (cuci, iris serong); 6 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt saus tiram; 1 sdm gula pasir; 2 bawang putih potong kotak; secukupnya air masak

nkitchen @cook_5593540

Kerapu steam

nkitchen @cook_5593540

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kerapu (bersihkan, marinasi dgn jeruk dan garam)
seruasjahe (bersihkan, iris korek api)
2 btgdaun bawang (cuci, iris serong)
2 bhcabe merah besar (cuci, iris serong)
6 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1/2 sdtsaus tiram
1 sdmgula pasir
2bawang putih potong kotak
secukupnyaair masak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Steam ikan bersama dgn 1 daun bawang, jahe dan 2 sdm kecap asin
2

Buat saus: campurkan 4 sdm kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, bawang putih, air masak dan kemudian panaskan di wajan.
3

Jika ikan yg di steam sdh masak, angkat dan beri irisan daun bawang segar dan irisan cabe merah kemudian siramkan saus di atasnya. Siap di hidangkan.