Chicken Fire (anti repot)

Name: Chicken Fire (anti repot)
Yield: 1 potong dada ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong dada ayam goreng bumbu biasa; 4 sdm tepung bumbu kering (Sasa); 2 sdm tepung bumbu basah (campur air secukupnya); Secukupnya minyak goreng; 1 buah cabe rawit (iris tipis); 1 siung bawang putih (iris cincang); 2 sdm saus tomat; 4 sdm saus cabai; 1/2 sdm saus tiram; Sejumput garam; 1/2 sdm madu; 1/2 sdm bubuk cabai; 1/2 sdm margarine; Secukupnya wijen

MamihYey @MamihYey

Purwokerto

Ok Mamih , yang di maksud "anti repot" di sini adalah Mamih bisa beli fried chicken di luaran sana (pedagang kaki lima atau yang lainnya) nanti Mamih bisa langsung bikin saus "fire" nya aja atau Mamih bisa pake ayam goreng bumbu biasa yang kemudian di bikin ayam tepung bumbu / ayam crispy terlebih dahulu , barulah bikin saus "fire" nya . Ini aku bikin pake ayam goreng bumbu biasa sisaan buat opor ayam kemarin , dan aku goreng jadi ayam tepung bumbu lalu aku kreasikan di masak "chicken fire" . Selamat mencoba jangan lupa RECOOK nya ya Mamih ...

Lebih banyak

Chicken Fire (anti repot)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 potong dada ayam

Ayam tepung bumbu / crispy :
1 potongdada ayam goreng bumbu biasa
4 sdmtepung bumbu kering (Sasa)
2 sdmtepung bumbu basah (campur air secukupnya)
Secukupnyaminyak goreng
Saus chicken fire :
1 buahcabe rawit (iris tipis)
1 siungbawang putih (iris cincang)
2 sdmsaus tomat
4 sdmsaus cabai
1/2 sdmsaus tiram
Sejumputgaram
1/2 sdmmadu
1/2 sdmbubuk cabai
1/2 sdmmargarine
Toping :
Secukupnyawijen

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Masukan ayam goreng bumbu biasa ke dalam tepung bumbu basah, lalu masukan ke dalam tepung bumbu kering, tepuk2 agar sisa tepung berjatuhan, masukan kembali ke tepung basah dan masukan ke tepung kering, tepuk2 kembali
2

Panaskan minyak hingga benar2 panas, gunakan api kecil, masukkan ayam yang telah di Balut tepung, dan goreng hingga berwarna kuning ke emasan, angkat, dan tiriskan.
3

Masukan margarine, tunggu hingga margarine larut, masukan bawang putih, cabai rawit, saus tomat, saus cabai, saus tiram, madu, garam, bubuk cabe. Masak hingga merata dan masukan ayam tepung bumbu. Ratakan dan tunggu hingga saus meresap. Angkat dan beri toping wijen di atasnya.
4

Chicken Fire anti repot siap di hidangkan bersama nasi putih maupun tanpa nasi. Rasanya pedas, manis, dan gurih. Selamat makan