Sate Ayam Madura Bumbu Kacang
Di rumah pada suka sama sate ayam, tapi kalau beli terus lumayan menguras kocek & nggak puas makannya. Selain itu gimanapun juga menyajikan makanan dari masakan sendiri utk keluarga itu lebih 'berharga' daripada sekedar beli :)
Ini simple banget bikinnya. Stepnya juga dikit. Cuman rempong preparationnya aja kaya masukin tusukan sate, bikin bumbunya, panasin arangnya. Tapi klo semuanya sudah siap mah cepet kilattttt..
Beberapa kali utak atik resep, akhirnya ini yg paling cocok di lidah & menurutku mirip rasanya dgn yg beli di Cak Sate Madura.
Bumbu kacangnya sudah pernah aku share di resep, biasanya aku buat bumbu kacangnya banyakan utk sate dan bumbu siomay ^^
Detail pembuatan bumbu kacang ada di sini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6633385-bumbu-kacang-utk-siomay-dan-sate-yummy-kayak-beli-di-abang2-atau-restoran
Oya aku di sini pakai tusukan sate shish kebab skewer dari stainless steel karena supaya bisa dicuci dan dipakai ulang, juga karena suka susah kontrol panas arang yg suka ngebakar tusuk sate sampai putus -__-" hahaha... Saya bakarnya pakai arang batok kelapa & pakai anglo supaya wanginya mantul. Tapi kalau mau pakai teflon, happycall, atau bakar batu juga bisa kok ^^
Sekalian nyetor challenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu3
Sate Ayam Madura Bumbu Kacang
Di rumah pada suka sama sate ayam, tapi kalau beli terus lumayan menguras kocek & nggak puas makannya. Selain itu gimanapun juga menyajikan makanan dari masakan sendiri utk keluarga itu lebih 'berharga' daripada sekedar beli :)
Ini simple banget bikinnya. Stepnya juga dikit. Cuman rempong preparationnya aja kaya masukin tusukan sate, bikin bumbunya, panasin arangnya. Tapi klo semuanya sudah siap mah cepet kilattttt..
Beberapa kali utak atik resep, akhirnya ini yg paling cocok di lidah & menurutku mirip rasanya dgn yg beli di Cak Sate Madura.
Bumbu kacangnya sudah pernah aku share di resep, biasanya aku buat bumbu kacangnya banyakan utk sate dan bumbu siomay ^^
Detail pembuatan bumbu kacang ada di sini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6633385-bumbu-kacang-utk-siomay-dan-sate-yummy-kayak-beli-di-abang2-atau-restoran
Oya aku di sini pakai tusukan sate shish kebab skewer dari stainless steel karena supaya bisa dicuci dan dipakai ulang, juga karena suka susah kontrol panas arang yg suka ngebakar tusuk sate sampai putus -__-" hahaha... Saya bakarnya pakai arang batok kelapa & pakai anglo supaya wanginya mantul. Tapi kalau mau pakai teflon, happycall, atau bakar batu juga bisa kok ^^
Sekalian nyetor challenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk semua bahan bumbu oles jadi satu. Teksturnya agak cair jadi mudah dioles ke sate. Lalu celupkan sate ke dalam bumbu oles, bolak balik dan tekan2 hingga bumbu meresap. Diamkan sebentar sambil menyiapkan arang/teflon utk bakarannya siap. Lalu bakar sate setengah matang, lalu celup bumbu lagi, bakar lagi hingga matang. Jika ada sisa bumbu celup dibuang saja ya, jangan dimakan atau digabung ke bumbu sate karena ada sisa air daging mentah.
- 2
Aduk bumbu sate, masukkan sate yg sudah matang, balik-balikan, tambahkan topping bawang merah iris dan bawang goreng serta sambal. Sajikan dgn nasi hangat atau lontong. Yummy ^^ serasa beli di sate Cak Madura tapi puasss nambah2.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar