Kinca Durian
Proses pengerjaannya sangat mudah koq, sama seperti kalau kita mau membuat kolak buah lainnya, hanya saja karena bahan dasarnya adalah durian, maka aroma dan cita rasanya sangat kuat sekali di hidung dan lidah. Apalagi bila duriannya adalah jenis durian yang sudah ranum dan matang, mmm.... aroma mentahnya saja sudah tercium kemana-mana sebelum dimasak....
Kinca Durian
Proses pengerjaannya sangat mudah koq, sama seperti kalau kita mau membuat kolak buah lainnya, hanya saja karena bahan dasarnya adalah durian, maka aroma dan cita rasanya sangat kuat sekali di hidung dan lidah. Apalagi bila duriannya adalah jenis durian yang sudah ranum dan matang, mmm.... aroma mentahnya saja sudah tercium kemana-mana sebelum dimasak....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus durian di dalam air hingga bijinya bersih dari dagingnya. Masak hingga mendidih.
- 2
Masukkan daun pandan (buat simpul) dan kayu manis. Tambahkan gula merah dan gula pasir, aduk rata.
- 3
Masukkan santan secara perlahan, sambil diaduk hingga rata.
- 4
Segera matikan api jika santan sudah merata, jangan sampai pecah santan atau keluar minyak. Taburi garam secukupnya. Aduk hingga rata.
- 5
Angkat dan sajikan bersama roti tawar atau ketan putih.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar