🍖Ayam Suwir Sambalado🌶

Name: 🍖Ayam Suwir Sambalado🌶
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 500 gr/4bh dada ayam lumuri dgn 1/4sdt merica bubuk, 1/2sdt garam, 2sdm air jeruk nipis; Bumbu 1:; 1 btg sereh geprek; 1 ruas lengkuas memarkan; 5 lbr daun jeruk; Bumbu 2:; 5 bh bawang putih; 8 bh bawang merah; 10 bh cabe keriting/cabe merah; 30 bh cabe rawit(selera); 1 cm jahe; 3 btr kemiri sangrai; 1 sdm gula merah; secukupnya Garam & kaldu bubuk

Shirley @shirleyliem

Indonesia🇮🇩

Paling suka sm yg pedas2, yum yum #chililovers🌶

Lebih banyak

🍖Ayam Suwir Sambalado🌶

Shirley @shirleyliem

Indonesia🇮🇩

Paling suka sm yg pedas2, yum yum #chililovers🌶

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

Bahan:
500 gr/4bh dada ayam lumuri dgn 1/4sdt merica bubuk, 1/2sdt garam, 2sdm air jeruk nipis
Bumbu 1:
1 btgsereh geprek
1 ruaslengkuas memarkan
5 lbrdaun jeruk
Bumbu 2:
5 bhbawang putih
8 bhbawang merah
10 bhcabe keriting/cabe merah
30 bhcabe rawit(selera)
1 cmjahe
3 btrkemiri sangrai
1 sdmgula merah
secukupnyaGaram & kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Lumuri dada ayam dgn merica, garam&jeruk nipis lalu simpan dlm kulkas -+1jam/sampai bumbu meresap.
2

Goreng dada ayam sampai matang, lalu suwir2, sisihkan.
3

Tumis bumbu 1&2 sampai harum, +kan garam, kaldu bubuk (test rasa) lalu masukkan daging ayam yg sdh disuwir sambil diaduk sampai bumbu meresap.
4

Angkat&sajikan. 😉
5

Variasi Ayam Suwir
6

Sebagian dibuat Nasi Bakar ala me😋
7