Baso Aci Kuah

Name: Baso Aci Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 sdm Tepung Terigu; 6 sdm Tepung Tapioka; secukupnya Kaldu jamur,; 2 sdt Bawang Putih bubuk (kalo ga ada bisa pake Bawang putih biasa); secukupnya Garam,; secukupnya Air panas,; ⚫Bahan untuk Kuah:; 4 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 3 buah Cabe Rawit (bs lebih klo mau lebih pedas); Jeruk limau,optional; Garam dan penyedap/kaldu jamur; secukupnya Air,

Cynthia Evelyna @g_cylyn

Jawa Timur

Penasaran sm si baso aci, meskipun udah jaman baheula tp baru sempat cobain bikin sekarang 😄 enak seger di makan di kala hujan² pas banget😁

Lebih banyak

Baso Aci Kuah

Cynthia Evelyna @g_cylyn

Jawa Timur

Penasaran sm si baso aci, meskipun udah jaman baheula tp baru sempat cobain bikin sekarang 😄 enak seger di makan di kala hujan² pas banget😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 sdmTepung Terigu
6 sdmTepung Tapioka
secukupnyaKaldu jamur,
2 sdtBawang Putih bubuk (kalo ga ada bisa pake Bawang putih biasa)
secukupnyaGaram,
secukupnyaAir panas,
⚫Bahan untuk Kuah:
4 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
3 buahCabe Rawit (bs lebih klo mau lebih pedas)
Jeruk limau,optional
Garam dan penyedap/kaldu jamur
secukupnyaAir,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung tapioka dan terigu,kaldu jamur,garam dan bawang putih bubuk dlm wadah dan uleni dgn air panas secukupnya sampai adonan bs di bentuk bulat2
2

Sebagian adonan bisa di goreng untuk campuran baso aci,bentuk sesuai selera dan goreng dgn api kecil. Sisihkan
3

Rebus adonan baso yg sudah di bentuk bulat2 td,masak hingga matang atau baso mulai mengapung angkat baso aci. Tiriskan
4

Baso aci siap untuk di sajikan👌🏻
5

Untuk kuah baso aci,haluskan smua bahan kecuali jeruk. Lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan air secukupnya.. masak hingga mendidih cicipi rasa,lalu masukan baso aci td yg sudah direbus dan digoreng dan terakhir beri air jeruk limau