Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη και τα βάζουμε στην κατσαρόλα με λίγο αλάτι μόλις βγάλουν τα νερά τους κατεβάζουμε την κατσαρόλα και τα αδειάζουμε σε ένα τρυπητο τα αφεινουμε να στραγγίσουν καλά να φύγουν τα νερά.

Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί και το στραγγισμένο κολοκυθάκι και τα ζυμώνουμε.

Πλάθουμε το σχήμα που θέλουμε αλευρώνουμε και τηγανίζουμε μόλις ξανθινουν τα γυρίζουμε από την άλλοι μεριά τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί σερβίρουμε με τζατζίκι η γιαούρτι. Καλή επιτυχία