Chicken Soup Emejing
Sup ayam yang satu ini, adalah sup terenak yang pernah kubuat dan pernah dirasakan oleh my mommie serta lainnya ^_^
Kenapa?
Karena tak ada satupun yang maem,
kecuali mereka nambah 2-3 kali.
MasyaAllah kan?
Karena merasa amazing, ya wes lah..
kunamai Sup Ayam ini
Chicken Soup Emejing
Chicken Soup Emejing
Sup ayam yang satu ini, adalah sup terenak yang pernah kubuat dan pernah dirasakan oleh my mommie serta lainnya ^_^
Kenapa?
Karena tak ada satupun yang maem,
kecuali mereka nambah 2-3 kali.
MasyaAllah kan?
Karena merasa amazing, ya wes lah..
kunamai Sup Ayam ini
Chicken Soup Emejing
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama didihkan air dalam panci presto skitar 2/3 ketinggian panci (tapi aku ndak pake tutupnya ya)...
- 2
Lalu paha ayam dan gajihnya yang sudah dicuci di bawah air mengalir, kita masukkan ke dalam air mendidih dalam panci presto tadi. Masak sekitar 30 menitan. Atau sampe dirasa ayam empuk sesuai selera. Masukkan garam secukupnya (2 sdt) dan masako 1/2 sachet. Jangan lupa masukkan juga ke dalamnya, 1 bawang putih dan 1 bawang merah yang telah diuleQ haluz
- 3
Setelah matang, dan airnya tinggal 1/3 panci presto, kudiamkan lah si ayam dalam kolam kaldunya sendiri itu. Biarkan panasnya, membantu membuat dagingnya lebih empuk.
- 4
Kemudian kugoreng sebentar irisan bawang putih dan daun bawang (ga sampe berubah warna, hanya sampe harum aja)
- 5
Lalu masukkan ke dalam panci presto. Tu kan.. airnya hampir meranggas banget kan?
- 6
Kemudian potong wortel dengan bentuk suka-suka, lalu rebus dalam panci yang berbeda sekitar 10 menit. Aku beri kaldu ayam juga sekitar 1 gelas. Setelah matang, masukkan wortel-wortel tadi ke dalam panci presto (tanpa airnya).
- 7
Air bekas wortel tadi, aku buat untuk memasak sawi putih yang sudah kupotong potong. Sekitar 1 menitan. Kelar itu, kumasukkan sawi yang udah setengah layu itu ke si panci utama, yes.. panci presto.
- 8
Oya, si ayam yang udah agak anget, ga terlalu panas kayak tadi, kita suwir suwir normal (ga terlalu kecil atau tipis.. biasa aja.. agar rakyat di rumah merasakan ayam ini secara merata dan berkesejahteraan) ehehe..
- 9
Masukkan seledri juga dan tambahkan sekitar 2 mangkok sedang air ke dalamnya, tambahkan 1,5 sdt garam (atau sesukanya) dan 1,5 sdm perez gula (opsional). Nyalakan kompor, lalu masak sampe matang sekali lagi. Lalu matikan.
- 10
Ketika hendak menyajikan, baru kita potong tomat sesuai selera. Eh tapi kalau mau sekalian di masak di panci presto ya gpp sih. Kalau kami soalnya suka tomat yang ga lemez lunglai. Iriskan juga beberapa lombok sesuai selera. Dan jangan lupa taburin bawang gorengnya, sis.
- 11
Oh iya, untuk yang ada anghota keluarga yang lansia, air kaldunya yang dipakai setengah aja ya.. supaya ga terlalu berat kolesterolnya.
- 12
Baiklah, Selamat menikmati dan happy recook ^_^ Monggo memasak ulang resep ini, dan feel free untuk memberi masukan supaya sup ini bisa jadi lebih uweeenaaaak lagi. Sampai jumpa.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)