Pakis Teri

Name: Pakis Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat pakis; Bumbu Iris :; 1 buah cabe hijau; 1 buah merah; Bumbu Halus :; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 buah tomat (kupas kulitnya); 10 buah cabe pedas; 1 ruas terasi; Secukupnya Kecap manis, gula, garam dan penyedap kaldu sapi; secukupnya Minyak goreng dan air; 1 papan pete; secukupnya Teri Medan

Indah Yuliah @indahyuliah

Kalimantan Selatan

01 Februari 2019

📌 Jika menggunakan teri medan sebaiknya garem dan kaldu sapi tidak terlalu banyak diberikan. Karena teri medannya pun sudah menghasilkan rasa asin.

01 Februari 2019

📌 Jika menggunakan teri medan sebaiknya garem dan kaldu sapi tidak terlalu banyak diberikan. Karena teri medannya pun sudah menghasilkan rasa asin.

Lebih banyak

Pakis Teri

Indah Yuliah @indahyuliah

Kalimantan Selatan

01 Februari 2019

📌 Jika menggunakan teri medan sebaiknya garem dan kaldu sapi tidak terlalu banyak diberikan. Karena teri medannya pun sudah menghasilkan rasa asin.

01 Februari 2019

📌 Jika menggunakan teri medan sebaiknya garem dan kaldu sapi tidak terlalu banyak diberikan. Karena teri medannya pun sudah menghasilkan rasa asin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatpakis
Bumbu Iris :
1 buahcabe hijau
1 buahmerah
Bumbu Halus :
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 buahtomat (kupas kulitnya)
10 buahcabe pedas
1 ruasterasi
SecukupnyaKecap manis, gula, garam dan penyedap kaldu sapi
secukupnyaMinyak goreng dan air
1 papanpete
secukupnyaTeri Medan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek atau belender bumbu halus lalu tumis. Setelah harum masukan bumbu iris tumis kembali hingga harum.
2

Masukan pakis lalu berikan sedikit air, masak hingga pakis layu.
3

Masukan teri medan dan pete yang sudah di goreng sebelumnya.
4

Tambahkan kecap manis, garam, penyedap kaldu sapi.
5

Masak hingga matang. Koreksi rasa, angkat dan siap di sajikan.