Sotong Asin Sambal Lado Ijo Jo Patai

Name: Sotong Asin Sambal Lado Ijo Jo Patai
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons Sotong Kering (kira-kira untuk harga rp 6000); 2 papan petai; 2 buah kentang; secukupnya Minyak; secukupnya Garam; 15 buah cabe hijau; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 tomat; secukupnya Garam

Shelvia Chalista @shelviach

Jakarta - Jambi

Untuk jumlah takaran sesuaikan selera yaaa... ini hanya kira-kira saya #5resepterbaruku

Lebih banyak

Sotong Asin Sambal Lado Ijo Jo Patai

Shelvia Chalista @shelviach

Jakarta - Jambi

Untuk jumlah takaran sesuaikan selera yaaa... ini hanya kira-kira saya #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2-3 porsi

1 onsSotong Kering (kira-kira untuk harga rp 6000)
2 papanpetai
2 buahkentang
secukupnyaMinyak
secukupnyaGaram
Bahan yang dihaluskan
15 buahcabe hijau
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2tomat
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan dan alat
2

Giling pecah cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat dan garam
3

Potong kecil-kecil sotong kering, kemudian rendam pada air garam
4

Potong kentang menjadi potongan dadu kemudian rendam pada air garam
5

Belah 2 petai
6

Panaskan minyak pada api sedang. Goreng kentang hingga kuning keemasan. Tiriskan
7

Goreng petai kira-kira 2 menit. Tiriskan
8

Goreng sotong kira-kira 2 menit. Tiriskan
9

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam minyak panas. Masak kurang lebih 3 menit. Campurkan sotong, kentang dan petai. Aduk sebentar. Angkor
10

Sotong Asin Lado Ijo jo Patai siap disantap untuk makan siang anda bersama nasi putih hangat