Campur air hgt dgn ragi dan gula.aduk rata.diamkn 5 menit untuk mlihat ragi msh aktif atau tidak.masukan terigu. uleni.mbahkn air bila msih kurang.masukan mentega.uleni adonan smpai kalis elastis.

Stlah itu bulatkn adonan dn diamkn smpe mengembang 2 kli lipat.waktu nya trgantung suhu di tmpat msing2.biasa nya +- 30menit.

Kmudian potong2 keju jdi 16 bagian.Stlh mngembang pukul2 adonan ..kmudian bntuk di loyang pizza..sy pke loyang oven tangkring sja.setelah bulat rata.l, gunting ujung pizza mnjadi 16 bgian.letakkan keju.gulung ke arah dlm dan pelintir.rapikan.lakukan hingga terbntuk seluruh nya.

Olesi saus.tumis bawang bombay dan taburi ke pizza beserta toping lain.

Panaskn oven 200 drjat masukan pizza bkr kurleb 20 menit smpe kecoklatan.tergantung oven masing2.

Keluarkn.potong dan siap di sajikan.untk saus putih pengganti keju sy buat dri 2 sdt mentega 2 sdt terigu dan 1 sdm susu bubuk.panaskn mentega masukan tepung hingga menggumpal masukan susu yg di beri air stgh gelas.tmbahkn sejumput garam.madak smpe kental dan siram di atas pizza.slmt mencoba..