Rainbow Chocochip Bolu Kukus

Name: Rainbow Chocochip Bolu Kukus
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 140 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru); 90 gr gula pasir; 27 gr / 1bungkus susu bubuk putih; 125 ml susu cair full cream; 2 butir telur utuh; 1 sdt ovalet; 1 1/2 sdt baking powder; 1/4 sdt vanili bubuk; 1/4 sdt garam; secukupnya chocochip; secukupnya pewarna makanan: Merah, Ungu, Hijau Tua

Donna's Cook Journey @donnacookjourney_26

Depok

terinspirasi dari kegagalan saat nyoba resep sebelumnya...akhirnya bikin modifikasi resep sendiri..and...voila..alhamdulillah sukses..hasil bolu kukus nya lembut, empuk dan ga seret..

Lebih banyak

Rainbow Chocochip Bolu Kukus

Donna's Cook Journey @donnacookjourney_26

Depok

terinspirasi dari kegagalan saat nyoba resep sebelumnya...akhirnya bikin modifikasi resep sendiri..and...voila..alhamdulillah sukses..hasil bolu kukus nya lembut, empuk dan ga seret..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 porsi

140 grtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
90 grgula pasir
27 gr/ 1bungkus susu bubuk putih
125 mlsusu cair full cream
2 butirtelur utuh
1 sdtovalet
1 1/2 sdtbaking powder
1/4 sdtvanili bubuk
1/4 sdtgaram
secukupnyachocochip
secukupnyapewarna makanan: Merah, Ungu, Hijau Tua

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ayak halus jadi satu: tepung terigu, susu bubuk, baking powder, garam dan vanili bubuk. Pisahkan.
2

Masukkan kedalam wadah: telur, gula pasir, ovalet. Kocok dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi sampai adonan berubah menjadi putih, kental dan mengembang.
3

Turunkan kecepatan mixer menjadi rendah (aq stay dikecepatan no 2), lalu masukkan bahan kering yang sudah diayak tadi sedikit demi sedikit bergantian dengan susu cair hingga adonan tercampur rata.
4

Bagi adonan menjadi 3 wadah. Masing-masing diberi pewarna makanan yang berbeda. Intensitas warna sesuai selera. Aduk rata. Tambahkan chocochip sesuai selera kedalam masing2 adonan.
5

Siapkan loyang bulat ukuran 18cm, olesi margarin di pinggirannya. tuangkan adonan 1 warna dulu. Masukkan kedalam dandang yang sudah panas, kukus selama 10menit. Lalu masukkan lapisan adonan berikutnya dengan cara yang sama. (aq langsung dimasukkan berbarengan untuk lapis kedua dan ketiga..hehe) Untuk adonan terakhir, kukus selama 15-20menit. Matikan api, angst dan sajikan. Jangan lupa membungkus penutup dandang dengan serbet/kain ya.