Ayam bumbu rujak

Name: Ayam bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 4 bh cabe besar; 3 bh cabe rawit; 1 sdt terasi; 2 btr kemiri; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1 sdt kecap manis; 100 ml air asem (optional); 1 bh tomat (potong setengah)

Fritha Susanti @fritha_susant

Denpasar bali

Bosan dengan panganan seafood , terfikir nyoba resep baru dan hasilnya tidak mengecewakan .. Bahkan pengen nambah 😚 selamat mencoba

Lebih banyak

Ayam bumbu rujak

Fritha Susanti @fritha_susant

Denpasar bali

Bosan dengan panganan seafood , terfikir nyoba resep baru dan hasilnya tidak mengecewakan .. Bahkan pengen nambah 😚 selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
4 bhcabe besar
3 bhcabe rawit
1 sdtterasi
2 btrkemiri
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
1 sdtkecap manis
100 mlair asem (optional)
1 bhtomat (potong setengah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam, rebus dengan bumbu ayam goreng (jangan terlalu banyak bumbu agar rasa bumbu tetap terasa) hingga air rebusan menyusut
2

Siapkan bahan bumbu , haluskan semua bahan kecuali kecap dan air asam
3

Setelah bumbu halus , tumis dengan api sedang hingga tercium bau harum , sambil di cicipi jika kurang bisa di tmbahkan garam atau gula sesuai selera
4

Goreng ayam di wajan terpisah hingga kuning kecoklatan
5

Masukkan ke dalam bumbu yang sudah matang , aduk sebentar dan tambahkan air asam dan kecap manis ..
6

Tunggu hingga bumbu meresap , ayam bumbu rujak siap di sajikan dengan nasi hangat 😊