Cireng

Name: Cireng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 50 gr tapioka; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1 batang daung bawang; 200 ml air; 4 sdm minyak makan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 1/2 sdt gula pasir; Bahan kering :; 150 gr tapioka; Bahan kuah rujak :; 3-4 buah rawit; 1 buah cabe merah; 30-50 gr gula merah(iris2); 1/2 sdm asam jawa; Secukupnya garam; 100 ml Air; Bahan lain :; Minyak utk menggoreng

S.Irma @cook_12168060

Kampar_riau

Seperti biasa krn blm pernah mkn makanan ini,alhasil penasaran jg,resep ini dr you tube kalau tdk salah akun Bpk Somad. Alhamdulillah satu rumah suka semua,garing diluar dan empuk di dalam.Blm sempat dingin udah keburu habis.😁😁☺️

Lebih banyak

Cireng

S.Irma @cook_12168060

Kampar_riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang :
50 grtapioka
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1 batangdaung bawang
200 mlair
4 sdmminyak makan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
1/2 sdtgula pasir
Bahan kering :
150 grtapioka
Bahan kuah rujak :
3-4 buahrawit
1 buahcabe merah
30-50 grgula merah(iris2)
1/2 sdmasam jawa
Secukupnyagaram
100 mlAir
Bahan lain :
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bahan,haluskan bawang putih dan ketumbar
2

Potong potong daun bawang
3

Dalam wadah (kalo saya lgsg di teflon kecil), campur tapioka 50 gr dg bawang putih ketumbar,daun bawang,minyak,air,gula garam penyedap,aduk rata
4

Masak hingga mengental saja (tdk menggumpal),lalu angkat,matikan kompor
5

Tuang adonan panas ke tepung tapioka yang 150 gr (bahan kering) aduk menggunakan sendok kayu,setelah bisa di pegang,lumuri perlahan dg tangan (tdk diremas ya) sambil di tarik2,sehingga tercampur rata
6

Lalu bentuk bulat pipih dg ukuran sesuai selera,sy kira kira 1 sdm
7

Panaskan minyak,lalu goreng dg api sedang,hingga luar nya kering,angkat tiriskan
8

Cara buat kuah rujak :
9

Haluskan cabe rawit & merah
10

Dlm panci kecil/teflon,masukkan cabe, gula merah,asam jawa,garam dan air,masak hingga mendidih dan larut semua,tes rasa lalu saring (kalau saya tdk disaring😊)dan tdk kental.
11

Nikmati selagi hangat,yummy🌻🌼🌸

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

S.Irma @cook_12168060

pada 06 Februari 2019 02.42

Kampar_riau

mom of 2boys,,😁pengen nya masak yg simpel dan cepet ya,,tapi terkadang ingin makanan,masakan yg variasi,resep jg sebagian dr ibu2 hebat di dumay n resep dr ortu dan kelg ya,heemaaf apabila poto yg kurang bagus ,penulisan yg kurang jelas atau kurang rapi,terkadang buru2,dan disambil jualan/jaga lapak jg.yuk sama2 belajar,,terus😄😄

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Gula Bawang Gula Merah Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Bawang Putih Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya