Japanese cheese cake
Eksekusi yang entah ke berapa kalinya..masih juga cracking dan sedikit kempes 😅😅
Ini cake kesukaan suami..jadi jatuh bangun pun masih akan terus dicoba sampai mendekati sempurna 😂😂😂
Diadaptasi dari ordinary kitchen-nya mba ricke indriani.
Japanese cheese cake
Eksekusi yang entah ke berapa kalinya..masih juga cracking dan sedikit kempes 😅😅
Ini cake kesukaan suami..jadi jatuh bangun pun masih akan terus dicoba sampai mendekati sempurna 😂😂😂
Diadaptasi dari ordinary kitchen-nya mba ricke indriani.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Seting oven pada suhu 140℃.
- 2
Untuk bahan A, panaskan dengan api kecil susu, mentega dan cream cheese hingga meleleh saja. Aduk hingga rata. Biarkan agak dingin.
- 3
Masukkan terigu dan maizena kedalam campuran diatas sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
- 4
Masukkan kuning telur satu persatu pada campuran diatas dan diaduk sampai rata. Sisihkan.
- 5
Untuk bahan B: kocok putih telur dengan mixer kecepatan tinggi. Masukkan garam dan air perasan lemon, tambahkan gula pasir dalam 3 tahap sambil terus diaduk hingga softpeak.
- 6
Campurkan bahan A dan B dengan tehnik aduk balik hingga merata.
- 7
Tuang dalam loyang dan masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama kurang lebih 1 jam dengan metode water bath menggunakan api bawah saja.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar