Pertama kali makan tempe mendoan itu waktu kerja di Kebumen. Waktu di Kebumen hampir tiap hari makan tempe mendoan. Sekarang coba buat sendiri, setelah sekian lama.

Bismillah...Assalamu'alaikum...Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari Eks keresidenan Banyumas. Kata mendoan sendiri berasal dari bahasa Banyumasan, yaitu "mendo" yang berarti setengah matang atau lembek.Bahan makanan yang paling sering dipakai untuk mendoan adalah tempe dan tahu. Proses mengolah tempe mendoan biasanya menggunakan tempe yang khusus yaitu dengan ciri lebar dan tipis.Tempe tipis khusus yang belum digoreng juga dinamakan tempe mendoan dengan tujuan untuk memudahkan transaksi jual beli tempe dan juga untuk membedakan jenis tempe dengan yang lain.Pengolahan tempe mendoan dilakukan dengan tiga macam, yaitu mendoan goreng basah, mendoan goreng kering dan keripik mendoan. (Wikipedia)Waktu kemarin shopping di warung Bude sayur pas ada tempe mendoan, auto beli deh untuk lauk atau cemilan di rumah 😁.Resep tempe mendoan ini saya cooksnap dari resepnya Mba Wen @wenny_musthttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16709982Baiklah, berikut resep tempe mendoan yang saya buat, selamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron

Karena pengabdi pasukan gurih2 jadi bikin cemilan yang gampang2 aja 🤣Disini eyke ga pake tempe khusus mendoan ya cm tempe biasa diiris tipis..lebih enak sih emang pake tempe khusus mendoan ya..disini mendoannya aku goreng garing ya karena ga terlalu suka mendoan yang di goreng masih agak basah gitu..tapi sesuai selera aja ya.

- 28.08.20 -Abis lihat kuliner di youtube, makan tempe mendoan, tiba2 suami minta bikinin. Padahal sebelum2nya gak terlalu suka sama tempe mendoan.Biasanya cuma bikin tempe dgoreng saja sih, dpakein kulit tepung kalau lagi pengen saja 😁#PejuangGoldenApron2#BayarResep#CookpadCommunity_Malang

Awal tau tempe mendoan ini di Balikpapan, sebelumnya dulu ngertinya tempe tepung aka tempe kemul tepung.. Nah klo tempe kemul itu biasanya cenderung kering kriuk sedangkan tempe mendoan lebih lembab karena digoreng gak begitu garing dan ada campuran daun bawang/ kucai di adonan tepungnya.. Klo saya lebih suka tempe mendoan daripada tempe kemul tepung..

Takjil yang asin2 gurih juga jangan sampai dilewatkan yaahh...gorengan pasti juaranya😁😁😁..kali ini saya bikin tempe mendoan ala saya...Berhubung ditempat saya tempe khusus untuk mendoan itu jarang sekali ada jadinya saya sering bikin tempe mendoan pakai tempe biasa saja ya mom's..#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#tempemendoan#cookpad

Suami suka banget makan tempe goreng, jadi dari pada digoreng biasa aja mending bikin tempe mendoan aja sekalian kan hihii

32. 19.03.2019 ✅Kontes cookpad Tinggal 10 Ribu kali ini mengingatkan Saya sebagai #AnakRantau sekitar 12 tahun lalu (ketauan umur nya yaa 😁) Saat itu saya ngekos krn kuliah. Yang punya pengalaman ngekos pasti ngerasain yg namanya duit #Tinggal10Ribu 😜 iriiittt maakk..kl bs masak, tp bs dimakan sm anak sekosan..Pertama kali makan mendoan wkt ke kampung kakak ipar di Purwokerto, enaaak bgt. Sampe beli tepung mendoannya dibawa plg. Finally saat ngekos, tempe ini pernah saya bikin, murah meriah mantapp..bahannya mudah dicari, harganya murah, dan gampang bikinnya.Yang namanya tempe mendoan itu warnanya putih ya moms. Klo bukan putih namanya tempe crispy 😄Rincian harga : tempe 1500, daun bawang 500, bawang putih 500, kaldu bubuk 500, lada bubuk 500, ketumbar,kencur bubuk & garam 1000, tepung 3000, minyak goreng 2000#berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke11 #cookingwithanissa #cookpadcommunity_medan

Gorengan, keknya sudah jadi kudapan favorit orang Indonesia ya. Dan gorengan favorit keluarga saya adalah tempe goreng, mau itu tempe biasa pake tepung ataupun mendoan dan keripiknya kita tetap suka. Pokoknya tempe lovers 😂😂#CookingCommunityClass_OlahanGorengan#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_KalSel#SalamKompakSelalu

Pagi tadi sarapan tempe mendoan, kenyang kek makan nasi yak..😆😆 karna mau cepat sarapan jadi tempe mendoannya saya buat pke bumbu Racik ikan goreng..😁😁

Kangen tempe mendoan yang di jual di dekat kosan semasa kuliah, coba bikin sendiri dirumah 😁#GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #TempeMendoan

Assalamualaikum..Bismillah..Tempe mau dimasak apapun dirumah pasti cepet ludesnya..nyoba belajar bikin tempe mendoan..tempe mendoan itu klo bahasa Jawanya tempenya lemir alias lemes alias ga krispi lah pokoknya..🙏😄🤭Kata suami khas nya tempe mendoan itu tipis n lebar bunda dan dulu dikira kurang mateng padahal yaa ternyata begitulah tempe mendoan..Dulu pernah buat katanya sama temennya jaman masih jadi anak kos..😂Yaahh itulah sekilas obrolan di dapur sama suami..😄🤭Ini saya buatnya disesuaikan dengan ketajaman pisau saya..🤭..yg penting cukup tipis lah..🙏Makasih resepnya mb Melda..ennak..ludesnya jelasss cepet banget..😄😄😄Modif dikit yaa..semoga berkenan..🙏🤗🥰source : melda yantiUntuk resep asli bisa disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14313699-tempe-mendoan?invite_token=iMdTivq2KkKnPVZ8v8j2NDYp&shared_at=1616914615#RecookPapadaan#Recook_MeldaYanti#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_borneo