Kupas kentang dan cuci hingga bersih. Kemudian kentang di goreng hingga matang/berwarna emas kecoklatan

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan sedikit garam

Iris daun bawang halus-halus

Haluskan kentang yg sudah digoreng. Masukan bumbu halus, kornet dan daun bawang. Tambahkan gula/garam sesuai selera. Aduk hingga rata

Adonan kentang yg telah tercampur sempurna, dibentuk bulat pipih

Lumuri perkedel dengan telur (agar ketika digoreng perkedel tetap utuh, tidak rusak). Lalu goreng hingga matang. Sajikan hangat-hangat