Cuci cabe dan bawang merah sampai bersih. Lalu panas kn minyak masukan cabe dan bawang masak sampai harum. Angkat lalu tiris kan dari minyak. Ulek kasar cabe,bawang merah lalu bumbui dengan garam,gula serta kaldu. Kemudian tumis kembali hasil ulekan cabe dengan sisa minyak bekas menggoreng cabe..masak sampai wangi.Dinginkan sambal lalu simpan di wadah kaca/kedap udara...supaya lebih awet simpan dalam kulkas