Banana Nugget Special (Keju Luar Dalam)
Sebenernya ini request dari temen2 kantor suami yg minta dibawain banana nugget untuk ke Sukabumi, mereka ketagihan sama banana nugget buatanku🤭
Sebelumnya saya sudah pernah buat ini tapi bahan2nya yang sekarang saya buat, saya racik lagi agar jauh lebih nikmat. Di dalam adonan pisang saya tambahkan keju agar rasa lebih gurih.
Tips :
* memberi topping : untuk banana nugget yg baru matang di diamkan sampai tidak keluar uap panasnya, baru oleskan topping (bisa coklat galze, matcha glaze, blueberry glaze,dll).
Kenapa musti dingin baru dioles glaze, krn klo dalam keadaan panas glaze akan meleleh dan jika dimasukan kedalam mika or tupperware akan nempel.
Untuk saran :
*jika ingin dibuat dagangan, lebih baik menggunakan pisang kepok disamping lebih murah harganya, rasanya lebih enak dan warnanya cantik. Sy pernah coba pake pisang uli, rasanya kurang krn rasa 'sepet', trus warnanya ga cantik alias coklat gt.
*jika ingin dapat hasil yg banyak, potongan jangan besar cukup kecil saja, asal diproses celup lakukan 2x tahapan. Dijamin tetap enak dan ukuran jdi lebih besar tapi gak kebesaran. Dari pisang nugget yg saya buat, komentar orang2 cenderung meminta ukuran yg lebih kecil agar mudah dimakan, untuk dagang biasanya 1 mika isi 6-8 buah tergantung ukuran dan dijual cukup 10 rb/bungkus sudah untung.
Itu sedikit tips dari saya, semoga bermanfaat..😁🙏
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Kookpaders
#CookpadCommunity
#CookpadJabodetabek
#ResepLapakBudin
Banana Nugget Special (Keju Luar Dalam)
Sebenernya ini request dari temen2 kantor suami yg minta dibawain banana nugget untuk ke Sukabumi, mereka ketagihan sama banana nugget buatanku🤭
Sebelumnya saya sudah pernah buat ini tapi bahan2nya yang sekarang saya buat, saya racik lagi agar jauh lebih nikmat. Di dalam adonan pisang saya tambahkan keju agar rasa lebih gurih.
Tips :
* memberi topping : untuk banana nugget yg baru matang di diamkan sampai tidak keluar uap panasnya, baru oleskan topping (bisa coklat galze, matcha glaze, blueberry glaze,dll).
Kenapa musti dingin baru dioles glaze, krn klo dalam keadaan panas glaze akan meleleh dan jika dimasukan kedalam mika or tupperware akan nempel.
Untuk saran :
*jika ingin dibuat dagangan, lebih baik menggunakan pisang kepok disamping lebih murah harganya, rasanya lebih enak dan warnanya cantik. Sy pernah coba pake pisang uli, rasanya kurang krn rasa 'sepet', trus warnanya ga cantik alias coklat gt.
*jika ingin dapat hasil yg banyak, potongan jangan besar cukup kecil saja, asal diproses celup lakukan 2x tahapan. Dijamin tetap enak dan ukuran jdi lebih besar tapi gak kebesaran. Dari pisang nugget yg saya buat, komentar orang2 cenderung meminta ukuran yg lebih kecil agar mudah dimakan, untuk dagang biasanya 1 mika isi 6-8 buah tergantung ukuran dan dijual cukup 10 rb/bungkus sudah untung.
Itu sedikit tips dari saya, semoga bermanfaat..😁🙏
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Kookpaders
#CookpadCommunity
#CookpadJabodetabek
#ResepLapakBudin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2
- 2
Kupas pisang, lalu hancurkan dengan garpu (sy sengaja dengan garpu agar masih ada tekstur pisangnya)
- 3
Jika sudah halus,masukan telur, keju
- 4
Kemudian masukan tepung, susu, dan gula
- 5
Kemudian aduk sampai semua bahan2 semua teecampur merata.
- 6
Panaskan kukusan, jangan lupa lapisi tutup dengan kain lap agar air dari tutup tidak menetes nantinya.
- 7
Olesi loyang dengan sedikit minyak.
- 8
Masukan adonan ke dalam loyang. Jika terlalu penuh bisa menggunakan 2 loyang
- 9
Lalu jika kukusan sudah panas, masukan adonan kedalam kukusan, dan tunggu kurang lebih 20 - 30 menit (bisa dites tusuk untuk tau sudah matang atau blm)
- 10
Balik adonan dan potong2 sesuai selera. Siapkan adonan celup dan tepung panir. Masukan potongan nugget kedalam tepung terigu dan masukan ke tepung panir.
- 11
Masukan kedalam freezer min.30 menit sebelum digoreng
- 12
Goreng sampai coklat keemasan. Lalu angkat dan diamkan sampai uap panas menghilang, baru hias dengan topping coklat dan keju.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)