Pepes Ikan Mas - Daun Kemangi
Assalammu'alaykum, stelah lama bgt ga on, kita on lagi 😬 kali ini lagi buat pepes ikan, dann kmrn abis beli ikan mas byk bet, sebagian kita pepes aja yak, udah lamaaa ga mepesss shaayy~~ 😂 dan akutu sebenrnya paling suka byk daun kemanginya, di budeh sayur cuma ada 2 iket, yowess , yg penting adaaa yaak 😂 let's cooking bun 🏃
Pepes Ikan Mas - Daun Kemangi
Assalammu'alaykum, stelah lama bgt ga on, kita on lagi 😬 kali ini lagi buat pepes ikan, dann kmrn abis beli ikan mas byk bet, sebagian kita pepes aja yak, udah lamaaa ga mepesss shaayy~~ 😂 dan akutu sebenrnya paling suka byk daun kemanginya, di budeh sayur cuma ada 2 iket, yowess , yg penting adaaa yaak 😂 let's cooking bun 🏃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, sayat bagian badan, agar bumbu nnti meresap.
- 2
Petik daun kemangi, cuci bersih. Potong2 daun pisang, sesuai kebutuhan. Di jemur di bawah terik matahari sebntar, trus di lap2, bersihin daun pisangnya.
- 3
Haluskan bumbu2 (cabe,dll), campur dengan kemangi dalam wadah, aduk merata. Icip icip disini ya buibuk. Apa udah asin atao belum. 😂
- 4
Cara bungkus nya: 2lapis daun, jd 1 lbr daun lebih besar dibawah,. 1 lebih kecil, lalu kemangi yg sudah bercampur dg bumbu di taruh untuk lapisan bawah, lalu baru ikannya, dalam badan ikan aku juga kasih daun kemanginya,di sela sayatan juga..biar enak aja akumah 😂😅😋. Terusss taruhhh lagi di bagian atas ikan. Intinya.. itu daun+bumbunya nutupin ikan buibukk. Jd full..😋 Lalu tutup, dan sematkan ujung atas bawah dg lidi
- 5
Siapkan steamer yg sudah berisi air, taruh pepes yg sudah jd.. nyalakan api, tunggu sampai mendidih, dan di rasa ikan sudh matang.. matikan.. angkat truh wadah.
- 6
Siapkan penggorengam dg api sedang, ga usah pke minyak ya. Taruh pepes yg sudah di kukus, sampai gosong dan bau2 wangi, lalu balik,, tunggu sampai harum juga.. hmm. Siap disajikan 😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar